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中国科学院上海营养与健康所营养功能食品部发表妊娠期糖尿病的医学营养治疗综述论文（图）
医学营养 治疗 细胞
2024/4/28
2024年4月19日，中国科学院营养工程实验室营养功能食品部在国际学术期刊Nutrients在线发表题为“Gestational diabetes mellitus: what can medical nutrition therapy do?”的综述论文。文章系统性探讨了医学营养治疗在妊娠期糖尿病中的研究进展，重点介绍了孕期各类营养素代谢特点和摄入需求，展示了医学营养治疗对妊娠期糖尿病的改善作用...
解读《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》（2023年 第11号）
特殊膳食 氨基酸 食品产业
2024/1/15
为进一步规范氨基酸类物质在特殊膳食用食品中的使用管理,促进我国相关食品产业高质量发展,按照氨基酸在食品中的使用目的和用途,以公告形式明确氨基酸的营养强化剂属性及相应质量规格要求。
2023年4月6日下午，南方医科大学公共卫生学院举行了第二届“食品安全与营养”时代奖学金颁奖仪式。公共卫生学院院长杨杏芬、副院长彭鸿娟、营养与食品卫生学系主任毛丽梅；时代（中国）集团有限公司蒋泽根董事长、刘会平副所长、李雪姬经理等出席了本次颁奖仪式。
中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学系（图）
湘雅公共卫生学院 营养与食品卫生学 营养学
2023/3/24
营养与食品卫生学系的前身为营养与食品卫生学教研组，于1975年随本学院的创立而成立，经过历代老师40多年的艰苦奋斗，于1980年发展成教研室、研究室，于2002年成立营养与食品卫生学系。2008年本学科被评为校级“985”重点学科。本系是湖南省营养学会理事长单位，黄忆明教授、胡敏予教授先后担任第一至第三届理事长。历任主任为张文敏教授、黄忆明教授，现任系主任为胡敏予教授，副主任为林茜教授，陈继华副教...
2023年2月22日，中南大学湘雅三医院营养科联合肿瘤科、血液科、儿科多个学科，首次牵头承接特殊医学用途配方食品（food for special medical purpose, FSMP）的临床研究，召开启动会，该项目也是国内的首个口服部分营养补充的特殊医学用途配方食品临床试验。该研究由中南大学湘雅三医院和四川大学华西第二医院牵头，全国共12家单位参加，中南大学湘雅三医院是全国首个召开启动会的...
为进一步推进国家卫健委食品司委托的“大骨节病患者营养与膳食指导”项目工作，中国疾病预防控制中心营养与健康所于6月1日召开了项目研讨会。中国科学院生态环境研究中心朱永官院士和孙国新研究员、首都儿科研究所张霆副所长、北京大学人民医院李虎主任医师、中国疾控中心营养所丁钢强所长和张兵副所长及项目组成员共15人参加了会议。
澳研究发现摄入过多“垃圾食品”易导致青少年睡眠问题
垃圾食品 青少年 睡眠问题
2021/1/4
澳大利亚昆士兰大学主导的一项新研究发现，频繁摄入碳酸饮料和快餐食品的青少年，更容易出现睡眠障碍问题。澳大利亚昆士兰大学主导的一项新研究发现，频繁摄入碳酸饮料和快餐食品的青少年，更容易出现睡眠障碍问题。
宁波大学医学院2021年硕士研究生自命题科目复试营养与食品卫生学（营养与食品卫生学方向）考试大纲及参考书目
宁波大学医学院 2021年 硕士研究生 自命题科目 复试 营养与食品卫生学（营养与食品卫生学方向） 考试大纲 参考书目
2020/9/30
宁波大学医学院2021年硕士研究生自命题科目复试营养与食品卫生学（营养与食品卫生学方向）考试大纲及参考书目。
河南农业大学食品科学技术学院黄现青教授（图）
河南农业大学食品科学技术学院 黄现青 教授 食品营养与安全
2020/3/11
黄现青，男，汉族，教授，教授课程：食品分析与检验、食品安全概论，研究方向：食品营养与安全、肉品加工与安全。
食品工程与营养科学专家为西安医学院公共卫生学院师生开展专题讲座（图）
食品工程 营养科学专家 西安医学院公共卫生学院 师生 讲座
2019/12/9
为促进食品科学与工程专业的学科建设，积极推进、指导毕业论文（设计）工作的深入开展，公共卫生学院邀请陕西科技大学食品与生物工程学院院长黄峻榕教授、中俄食品与健康科学国际联合研究中心主任张华峰教授、陕西科技大学食品与生物工程学院副院长龚国利教授，于2019年12月3日下午在公共卫生学院会议室举办专业学术讲座。报告由公共卫生学院副院长门可主持，公共卫生学院院长石明娟、第一附属医院刘凯歌老师、食品科学与工...
王玉明 1973年4月生，山东荣成人，博士，教授，博导;主攻食品营养学和分子营养学;授课：主讲《饮食与健康》本科课程和《功能性成分与保健食品》研究生课程。
BMJ连续发表2项研究表明超加工食品与过早死亡存在明显关联
BMJ 超加工食品 过早死亡
2019/7/18
世界卫生组织调查显示，慢性病的发病原因60%取决于个人的生活方式，营养是重要的驱动因素。饮食习惯可以影响到心脏健康等许多危险因素，从而导致心脑血管疾病等慢性病的发生，而这些慢性病是全球死亡的主要原因之一。超加工食品是在已经加工过的食品基础上再加工的食品，这类食品通常含有五种以上工业制剂，它们食用方便、口感美味、低成本高利润，包括腌制类、油炸类、加工肉类、蜜饯类、罐头类等。常食用超加工食品等不健康的...
美国哈佛大学T.H.Chan公共卫生学院领导的一项研究显示，食用广泛用于烘焙食品、动物饲料和人造香料的丙酸盐，可能是一种“代谢干扰物”，增加了人类患糖尿病和肥胖症的风险。该研究近日已发表在Science Translational Medicine上。
2019年5月14日上午，食品工程与营养科学学院在学院会议室举行周虹兼职教授聘任仪式。我校副校长董治宝，人事处（党委教师工作部）副处长（副部长）樊婧，人事处卢昕山，学院党政领导、师生代表参加了此次聘任仪式。仪式由学院党总支副书记、副院长刘先锋主持。周虹教授简介：周虹教授是澳大利亚悉尼大学临床医学院ANZAC研究所高级首席研究员，骨生物分子实验室主任，长期从事骨生物学基础研究，取得了丰硕的成果。周教...