搜索结果: 1-15 共查到“畜牧学 2017”相关记录106条 . 查询时间(0.843 秒)
安徽农业大学动物科技学院近5年来（2013-2017年）获得省三等及以上科学技术奖情况（图）
安徽农业大学动物科技学院 近5年来 2013-2017年 获得 省三等及以上科学技术奖情况
2021/3/15
安徽农业大学动物科技学院近5年来（2013-2017年）获得省三等及以上科学技术奖情况（图）。
河北农业大学国家北方山区农业工程技术研究中心2017年专利技术。
中国农业大学农业农村部设施农业工程重点实验室2017年度学术专著。
中国农业科学院农产品加工研究所2017年发明专利—羊肉的冷冻解冻方法
发明专利 羊肉 冷冻解冻
2024/11/25
本发明提供一种羊肉的冷冻解冻方法，其分别适用于风干和调理，包括以下步骤：适用于加工调理肉的新鲜羊肉排酸前进行常温放置2h，在4℃排酸10h，将经过排酸的新鲜羊肉进行冷冻；适用于加工风干肉的新鲜羊肉排酸前进行常温放置2h，在4℃排酸46h，将经过排酸的新鲜羊肉进行冷冻；将冷冻羊肉经过低温梯度解冻，先在-10℃解冻12h，之后在-5℃解冻12h，然后放置于4℃解冻8h。本发明通过改善排酸时间或优化解冻...
本发明提供的避免信号干扰的肌原纤维蛋白丝氨酸磷酸化水平的测定方法，通过蛋白质免疫印迹技术在宰后肌肉中检测出不同肌原纤维蛋白丝氨酸磷酸化水平，所需的肌肉样品量少，操作过程较为简单，重复性好，检测所得条带清晰，实验价格低，是一种高效测定宰后肌肉中肌原纤维蛋白丝氨酸磷酸化水平的方法。利用该方法可对羊骨骼肌中丝氨酸磷酸化肌原纤维蛋白的生化变化进行研究分析，也可延伸至其他动物肌肉生理生化的研究。
本发明公开了一种冰温延长羊肉色泽稳定性方法，包括：步骤一、羊宰前进行静养；步骤二、宰后从羊胴体取下羊肉，并对羊肉进行降温处理；步骤三、将羊肉置于冰温环境下贮藏，在冰温环境下的贮藏时间不低于2天。本发明所述的冰温延长羊肉色泽稳定性方法在羊宰杀之前进行静养，宰后对羊肉进行降温处理，最后将羊肉置于冰温环境下贮藏，并确定了羊肉在冰温环境下的贮藏时间为不低于2天，从而延长了羊肉的色泽稳定性，延长了羊肉的货架...
沈阳农业大学（2017-2019）年考研初试自命题畜牧学概论试题
沈阳农业大学 （2017-2019）年 考研 初试 自命题 畜牧学概论 试题
2020/2/28
沈阳农业大学（2017-2019）年考研初试自命题畜牧学概论试题。
南阳师范学院农业工程学院2017年获奖成果及授权专利情况统计
南阳师范学院农业工程学院 2017年 获奖成果 授权专利情况 统计
2020/2/20
南阳师范学院农业工程学院2017年获奖成果及授权专利情况统计。