农学 >>> 园艺学 >>> 果树学 瓜果学 蔬菜学 果蔬贮藏与加工 茶学 观赏园艺学 食用菌 园艺学其他学科
搜索结果: 1-3 共查到园艺学 polyphenol相关记录3条 . 查询时间(0.031 秒)
Polyphenols are important antioxidant constituents of apples and they contribute positively to human health because they possess an antiradical activity. Fifteen apple varieties were analysed for thei...
In the years 2005 and 2006 the effect of site conditions, yellow and purple fleshed varieties and mineral fertilization on the content of total polyphenols (TP) in potato tubers was investigated. In b...
The heat inactivation kinetics of taro polyphenol oxidase (PPO) and peroxidase (POD) in the temperature range of 50°-80°C followed the first-order kinetic model. Both enzymes possessed two isoenzymes ...

中国研究生教育排行榜-

正在加载...

中国学术期刊排行榜-

正在加载...

世界大学科研机构排行榜-

正在加载...

中国大学排行榜-

正在加载...

人 物-

正在加载...

课 件-

正在加载...

视听资料-

正在加载...

研招资料 -

正在加载...

知识要闻-

正在加载...

国际动态-

正在加载...

会议中心-

正在加载...

学术指南-

正在加载...

学术站点-

正在加载...