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国家重点研发计划“特色木薯、马铃薯、山药等产业关键技术研究与应用示范”项目“地区适宜性特色马铃薯品种筛选及高值化加工产品研发与应用示范”课题启动会在京召开（图）
特色木薯 马铃薯 山药 关键技术研究 马铃薯 品种筛选 课题启动会
2024/6/3
2024年4月26日，由中国农业科学院蔬菜花卉研究所主持的国家重点研发计划“特色木薯、马铃薯、山药等产业关键技术研究与应用示范”项目“地区适宜性特色马铃薯品种筛选及高值化加工产品研发与应用示范”课题启动会在北京顺利召开。中国农业科学院蔬菜花卉研究所副所长张圣平、依托团队负责人以及课题参加人员参加了会议，会议由课题主持人徐建飞主持。
2024年全国山药生产技术指导意见（图）
2024年 山药 生产技术 指导意见
2024/3/13
山药是我国传统药食同源作物，为了提升山药生产技术水平，解决生产实际问题，针对当前天气条件和生产特点，农业农村部薯类专家指导组会同全国农业技术推广服务中心提出了以“健康种薯、合理密度、科学施肥、绿色防控、保鲜储存”为核心的2024年全国山药生产技术指导意见。
该技术要点是用拖拉机旋耕后，起垄高约30cm，垄宽120cm，株距25-30cm斜向下挖槽沟，沟长100cm，沟顶部深约5cm，沟底部深约20cm、槽沟宽15cm，槽沟面与垄底水平面成10-20度夹角，稍后顺槽沟方向埋定向槽或垫塑料片，槽埋好后顺槽斜面方向撒施约5cm厚腐熟农家肥或谷壳，播种时在每个槽顶内侧撒施复合肥作种肥。该项技术可以大幅度降低人工生产成本，减少除草剂用量，节约田间除草的人工成本...
2022年全国山药生产技术指导意见
2022年 山药 生产技术 指导意见
2024/1/19
选择良种，应用健康种薯。根据生产区域特点，结合当地种植方式，因地制宜选择品种。以地方特色山药品种为主，定向槽种植宜选用专用品种，起垄覆黑膜种植宜选用块茎粗短或薯形扁圆品种，推荐选用通过地方审（鉴、认）定的优质山药品种和地理标志品种。东北、西北产区和高海拔地区需注意品种抗寒性。有条件地区可开展山药脱毒种薯繁育体系建设。山药龙头（芦头、栽子）、薯块或较大零余子均可做种，提倡利用山药零余子开展复壮种薯异...
2022年1月28日，“国家山药产业科技创新联盟理事大会及‘十四五’全国山药产业振兴计划报告会”在河南新乡召开。本次会议由国家山药产业科技创新联盟主办，邀请农业农村部、国家农业科技创新联盟办公室领导到会指导。温县人民政府、国家中药材产业技术体系各山药岗位科学家和试验站站长团队、联盟各理事单位团队代表150余人参加会议。会议采用“线上+线下”结合的形式召开，由联盟副理事长兼秘书长、经作所张培通研究员...
甘肃省农业科学院旱地农业研究所科研成果：陇山药1号（图）
甘肃省农科院 旱地农业所 陇山药1号
2023/7/18
陇山药1号，属晚熟品种，茎圆柱形，主茎及分枝基部为红褐色，分枝末端及幼嫩时的主茎为绿色，叶形多呈戟型，前端渐尖，基部深心形、叶色深绿。地下薯块呈长圆柱形，一般长40～80cm，平均为74.15cm，表皮土黄色，块茎须根较少，鲜薯断面白色，肉质细腻，粘度高。对炭疽病和褐斑病表现为抗病。经甘肃省农科院农业测试中心测定，块茎可溶性总糖含量和粗淀粉含量较低，粗蛋白含量高。其中，粗蛋白含量为32.4g·kg...
为推动芋头起垄覆黑膜技术、优质芋头大棚高效种植技术、北方淮山药定向槽高效种植技术的推广应用，2021年4-5月，江苏省农业科学院经作所药食同源研究室抓住播种关键期，组织专家团队，奔赴江苏省芋头山药主产区的10个县（区市）示范点，布置、指导试验示范近70人次，加快推动新技术示范点建设。专家团队赴江苏省芋头主产区的海门区裴蕾村、金坛区直溪镇建昌集镇等9个示范点，重点指导芋头大棚高效种植的新品种、新覆盖...
江苏省农业科学院经济作物研究所 在海门、启东召开山药和香沙芋新技术现场观摩会（图）
山药 香沙芋
2020/4/29
2020年4月16日，经济作物研究所联合海门市农业技术推广中心（江苏省特粮特经产业技术体系海门香沙芋推广示范基地）在启东、海门两地召开了海门香沙芋全程机械化高效种植技术和山药定向槽浅生栽培技术等新技术现场观摩推介活动。经作所、沿江地区农科所、海门市农业农村局、启东市农业农村局、经作所启东产业研究院以及海门、启东专业合作社、家庭农场、种植大户等近30人参加了此次观摩会。
2019年12月24日，资源所组织有关专家对承担的省属公益类科研项目“福建山药地方品种资源收集利用与低产旱地生态栽培技术”进行了验收。该项目收集福建全省八个地市山药地方品种资源55份；开展了福建山药地方品种资源ISSR遗传多样性分析、14个描述性指标和10个数量性状的遗传变异研究，进行了氨基酸、多糖、尿囊素等10个指标的品质分析，完成了山药地方品种资源的综合评价；筛选出马铺山药1号和马铺山药3号优...
湖北省农业科学院科技人员到武穴参加佛手山药产业发展论坛
佛手山药种植加工 保鲜加工
2019/11/15
2019年11月9日，湖北省农业科学院胡定金研究员率经作所、植保与土肥所、加工与核农所科技人员参加武穴市佛手山药文化节暨武穴佛手山药产业发展论坛。武穴市市长陈风，农业农村局、商务局等参会。
2019年10月21日，经作所完成的“山药优异种质资源鉴定、种苗快繁和轻简栽培技术研究与应用”通过省科技成果评价，成果整体居国际先进水平。该成果联用形态学、分子标记和营养品质分析方法系统地鉴定、评价了我国不同产区的山药种质资源66份；发掘出高产、高淀粉、高黏蛋白等优异种质资源5份，为山药种质资源保存和评价利用提供了科学依据；研究创建了山药离体快繁技术，30-50天的增殖倍数达到4-6倍，一年一个芽...
江西农业工程职业学院药用植物栽培技术课件 山药栽培技术
江西农业工程职业学院 药用植物栽培技术 课件 山药栽培技术
2019/10/8
江西农业工程职业学院药用植物栽培技术课件 山药栽培技术。
为提高江苏省山药产业发展，促进学科山药创新技术的示范推广，江苏省农业科学院经济作物研究所邀请江苏省农业农村厅、江苏省农业技术推广总站、江苏省农业广播电视学校、江苏省农业科学院科研处和科技服务处有关专家和领导，以及丰县、沛县、灌南、灌云、泰州、海门等山药主产区的农业科技部门人员、农业经营主体和企业负责人30多人，于10月30日在南京召开了“江苏省山药产业新技术发布暨产业发展研讨会”。