搜索结果: 1-15 共查到“食品科学技术”相关记录16034条 . 查询时间(1.203 秒)
中国农业科学院农产品加工研究所召开食品营养健康基础科学研究中心专项科学任务初评会（图）
食品营养 初评会 品质调控
2024/11/21
2024年11月13日，加工所召开2025年度中国农业科学院食品营养健康基础科学研究中心专项科学任务初评会。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康系主任任发政教授出席会议，院科技管理局基础研究处副处长周舒雅线上参会并做全程监督。加工所所长王凤忠出席会议，副所长庄严主持会议。
中国科学院大连化学物理研究所揭示果糖促进结直肠癌的新机制（图）
肿瘤 添加剂 细胞
2024/11/8
2024年10月31日，中国科学院大连化学物理研究所本草物质科学研究室（二十八室）朴海龙研究员与中国科学院生物物理研究所卜鹏程研究员、温州医科大学沈贤教授团队合作，揭示了果糖抑制M1型肿瘤相关巨噬细胞（M1-like tumor-associated macrophages，M1-like TAMs）的极化，进而促进结直肠癌的发生和发展。研究发现，果糖对于巨噬细胞极化的抑制作用并不依赖于其下游代谢...
云南批准发布首个核桃坚果初加工地方标准
云南 核桃坚果 初加工 地方标准
2024/11/13
云南省市场监督管理局日前批准发布《核桃坚果机械一体化初加工技术规范》地方标准，标准将于2025年1月9日起施行。标准的出台，弥补了云南省核桃坚果初加工技术标准空白，对规范核桃坚果机械一体化初加工生产工艺，保障核桃坚果产品质量，促进核桃坚果产业可持续发展，助推乡村振兴具有重要意义。
所企共建食品包装智能装备研究中心揭牌成立（图）
食品包装 智能装备
2024/11/21
2024年10月22日，中国农业科学院农产品加工研究所（以下简称“加工所”）肉品科学与营养工程创新团队与江苏大江智能装备有限公司共建的“食品包装智能装备研究中心”（以下简称“中心”）在加工所揭牌。中国肉类协会副会长高观，加工所副所长王海峰、肉品科学与营养工程创新团队首席科学家张德权，中国包装和食品机械有限公司总经理、党委书记周海军，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所孙宝忠研究员，江苏大江智能装备有限...
动物源食物过敏原检测和消减技术应受重视（图）
动物源 食物过敏原
2024/11/19
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队联合国内高校，对动物源食物过敏风险及过敏原检测和加工消减技术的研究进展进行综述。相关成果发表在《食品科学与技术趋势（Trends in Food Science&Technology）》上。
2024年10月9日，由加工所牵头的国家重点研发计划—政府间国际科技创新合作专项“葵花籽适温压榨制油与蛋白联产关键技术研究与应用”项目推进会在乌兹别克斯坦布哈拉工程技术研究院召开。加工所植物蛋白结构与功能调控团队首席石爱民研究员，中方项目负责人郭芹研究员，布哈拉工程技术研究院校长S.G.Siddikova教授、乌方项目负责人K.Gafurov教授、X.Djurayev教授、I.Isabayev教授...
辽宁农业职业技术学院专利：一种五味子多糖提取装置
辽宁农业职院 五味子 多糖提取装置
2024/9/30
本实用新型公开了一种五味子多糖提取装置，包括提取器以及设置在提取器上侧位置处的提取筒，所述提取筒的上侧中间内部位置处设置有滤纸内筒，所述提取筒的上侧位置处设置有冷凝筒，所述冷凝筒的中间内侧位置处设置有冷凝管，所述冷凝筒的左上侧外部位置处设置有冷凝水出口，作业人员能通过在发生虹吸效应时，从提取筒中，将提取液抽离到提取器中，提取液未完全抽离干净时，可以将橡胶管左上侧外部的连接磁铁和提取筒右下侧外部连接...
辽宁农业职业技术学院专利：一种五味子清洗装置
辽宁农业职院 五味子 清洗装置
2024/9/30
本实用新型涉及五味子加工技术领域，具体为一种五味子清洗装置，包括箱体，所述箱体的一侧外壁固定连接有底板，所述底板的顶部外壁固定连接有支撑架，所述支撑架的一端固定连接有挡板，所述挡板的一端固定连接在所述箱体的一侧外壁上，所述箱体的两侧内壁均转动连接有传动辊，所述传动辊的圆周外壁传动连接有传动皮带。本实用新型中，工作人员通过启动电动推杆可以带动密封板上移，从而能够将通槽打开，由于第二过滤网呈倾斜设置，...
辽宁省旱地农林研究所专利：黑果腺肋花楸浸膏及制备方法
辽宁省旱地农林所 黑果腺肋花楸 浸膏 制备方法
2024/9/30
本发明所提出的黑果腺肋花楸浸膏及制备方法，是以黑果腺肋花楸果实为原料，经过果实延迟采摘、果实速冻、复合果胶酶水解、果汁低温处理、生物降糖和减压蒸馏等主要工艺，加工而成具有很强保健功能的膏状物。本发明所制备的黑果腺肋花楸浸膏富含花青素、黄酮等多酚类化合物及维生素类物质，具有抗衰老，防治动脉粥样硬化、高血压、高血脂、心脏病等心脑血管疾病的功能。本发明所提出的黑果腺肋花楸浸膏适宜作为黑果腺肋花楸浸膏及制...
辽宁省旱地农林研究所专利：一种黑果腺肋花楸润肠口服液及制作方法
辽宁省旱地农林所 黑果腺肋花楸 润肠口服液 制作方法
2024/9/29
本发明提出的是一种黑果腺肋花楸润肠口服液及制作方法。利用超滤技术，将黑果腺肋花楸果汁大分子物质与小分子物质分离；分离后的100?20纳米的大分子物质加工成润肠口服液；小于20纳米的小分子物质与100?20纳米的大分子物质分离后，作为副产品加工成功能饮料。包括如下步骤：1）果实挑选、清洗、沥干；2）取汁、粗滤；3）超滤；4）装瓶、封口、灭菌、包装；5）副产品的加工。采用本发明制作方法生产的黑果腺肋花...
吉林市农业科学院农产品质量监督检验中心（图）
吉林市农科院 农产品质量 监督检验中心
2024/9/25
吉林市农产品质量监督检验中心是2011年3月依据吉市编办字【2011】63号文批准成立的，是进行农产品质量安全的检验检测机构。中心加挂于吉林市农业科学院。
中国农业科学院农产品加工研究所牵头的食品营养健康科学中心建设方案通过论证（图）
食品营养 建设方案 论证
2024/11/21
2024年9月14日，加工所组织召开食品营养健康科学中心建设方案咨询论证会，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康系主任任发政，农业农村部乡村产业发展司（农产品加工指导司）农产品加工处处长梁苗，院科技管理局副局长刘涛等出席会议。会议由加工所所长王凤忠主持，所领导班子、职能部门、科研团队及中心建设单位有关领导和专家代表参加会议。
广东科贸职业学院食品生物学院王一凡高级工程师（图）
王一凡 广东科贸职院食品生物学院 食品检验 食品安全 食品加工
2024/9/14
王一凡，女，硕士，高级工程师，现是检测技术教研室专任教师。主讲《食品检验技术》《仪器分析》《食品检验综合实训》等课程。具有多年食品企业工作经历，在食品检验、食品安全、食品加工、食品添加剂等方面拥有丰富的理论知识和实践经验。参与央财支持商检技术专业建设及省级品牌专业建设项目，主编教材2部；多次指导学生参加广东省和全国职业院校学生专业技能大赛农产品质量安全检测赛项获得一等奖。
广东科贸职业学院食品生物学院李殿鑫副教授（图）
李殿鑫 广东科贸职院食品生物学院 食品微生物 检验技术
2024/9/14
李殿鑫，男，中共党员，工学硕士，副教授，山东德州人，现是检测技术教研室专任教师。主讲《食品微生物学》《食品微生物检验技术》《食品检验工作岗位综合技能实训》《化妆品微生物检验技术》等课程；主持广州市科普项目《饮食营养与健康》1项。先后在《食品工业科技》《广东农业科学》《黑龙江畜牧兽医》、《酿酒科技》等发表论文多篇；主编《饮食营养与健康》《食品微生物检验技术》教材2部，副主编《食品毒理学》教材1部，参...
广东科贸职业学院食品生物学院黄敏高级工程师（图）
黄敏 广东科贸职院食品生物学院 食品加工技术 食品质量安全
2024/9/14
黄敏，男，中共党员，农业推广硕士，食品工艺高级工程师，1965年7月出生，现是检测技术教研室专任教师。主讲《食品安全关健控制技术》《食品工艺学》《食品加工原理》《食品检验技术》等课程。主要从事食品加工技术、食品质量安全管理等方面研究。具有20多年食品企业从事生产、技术、质量管理工作经历，主持完成国家级教改项目1项，国家标准第3起草人1项，指导学生参加国家级、省级专业技能比赛均获奖，发表论文10多编...