首 页
学术站点
知识要闻
国际动态
人 物
研招资料
会议中心
学术指南
课 件
知 识 库
所有栏目
学术站点
知识要闻
国际动态
人物
研招资料
会议中心
学术指南
课件
知识库
所有学科
社会学
水利工程
民族学
农学总论
地质学
植物保护学
生物学
测绘科学技术
作物学
食品科学技术
园艺学
土木建筑工程
土壤学
环境科学技术
农药学
生物医学工程
畜牧学
农林经济管理
兽医学
管理科学与工程
统计学
预防医学与卫生学
农业工程
标题
作者
关键词
摘要
正文
单位
网址
任意词
工学
>>>
化学工程
>>>
生物化学工程
>>>
搜索结果:
1-1
共查到
“
生物化学工程 Food
”
相关记录1条 . 查询时间(0.123 秒)
江西省农业科学院农产品加工研究所在国际期刊《
Food
Chemistry》上发表学术论文(图)
卵清蛋白
OVA
蛋白质
糖基化反应
2023/4/3
近期,江西省农业科学院农产品加工研究所作为第一完成单位在《
Food
Chemistry》(一区,影响因子 9.231)上发表了题为“Co-60 gamma irradiation induced
o
valbumin-glucose glycation and allergenicity reduction revealed by high-resolution mass spectrometry ...
存档文本
原文地址
文献传递
中国研究生教育排行榜
-
条
正在加载...
中国学术期刊排行榜
-
条
正在加载...
世界大学科研机构排行榜
-
条
正在加载...
中国大学排行榜
-
条
正在加载...
人 物
-
篇
正在加载...
课 件
-
篇
正在加载...
视听资料
-
篇
正在加载...
知识库
-
篇
正在加载...
研招资料
-
篇
正在加载...
知识要闻
-
篇
正在加载...
国际动态
-
篇
正在加载...
会议中心
-
篇
正在加载...
学术指南
-
篇
正在加载...
学术站点
-
篇
正在加载...