搜索结果: 1-2 共查到“农业工程 Antioxidant”相关记录2条 . 查询时间(0.125 秒)
荷叶活性物质提取工艺与抗氧化活性研究（Extracting Technology and Antioxidant Activity of Bioactive Components from Lotus Leaf）
荷叶 抗氧化活性 提取工艺
2010/12/29
对荷叶活性物质提取工艺与抗氧化活性进行了研究。结果表明，荷叶抗氧化活性物质最佳提取工艺为提取时间50min、提取温度80℃、乙醇体积分数60%和料液比1∶20；采用生物活性追踪法研究发现，在极性依次增大的正己烷、乙酸乙酯、正丁醇和水相4个极性萃取组分中，乙酸乙酯萃取组分抗氧化活性（总还原力、FRAP法抗氧化能力和DPPH自由基清除能力）最强并具有显著性差异（P<0.001或P<0.01）；通过...
槟榔籽总酚提取工艺优化与抗氧化活性试验（Optimization of Extraction Technology and Antioxidant Activities of Total Phenol from Betel Nut Seed）
槟榔籽 总酚 提取 响应面法 抗氧化活性
2010/5/5
为了探索槟榔籽中总酚提取的最佳工艺参数，在单因素试验的基础上以提取温度、提取时间和液料比为试验因素，以总酚含量为响应值，采用三因素五水平的响应面分析法进行试验。结果表明，3个因素对槟榔籽总酚提取含量的影响大小顺序为：提取温度、液料比、提取时间；槟榔籽中总酚提取的最佳工艺参数为：提取温度58℃、提取时间4h、液料比47mL/g，总酚含量的预测值为148.09mg/g，验证值为146.63mg/g。试...