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研究了白叶和凤凰两种单丛茶水提物清除DPPH和ABTS自由基的能力及其光谱学特征。采用分光光度法测定单丛茶水提物清除ABTS自由基的测定波长为734 nm，体系稳定时间为6 min;清除DPPH自由基的测定波长为515 nm，体系稳定时间为30 min。单丛茶水提物具有良好的抗氧化活性，能有效、快速地抑制溶液中DPPH和ABTS自由基的形成及其特征吸收峰。在选定的反应体系中，白叶单丛茶(Ⅰ，Ⅱ)...
研究了一种新型硒杂环化合物1,2,5-硒二唑并[3,4-d]嘧啶-5,7- (4H,6H)-二酮(SPO)清除DPPH和ABTS自由基的能力及其光谱学特征。采用分光光度法进行检测，DPPH自由基体系的测定波长为515 nm，稳定时间为30 min，而ABTS自由基的测定波长为734 nm，体系在6 min内达到稳定。SPO具有良好的抗氧化活性，能有效、快速地抑制溶液中DPPH和ABTS自由基的形成...
Antioxidant Activity of Some Edible Yemeni Plants Evaluated by Ferrylmyoglobin/ABTS?+ Assay
antioxidant activity Trolox equivalent antioxidant capacity(TEAC) Rumex acetosa Yemeni plants
2009/6/18
The antioxidant activity, expressed in mM Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC), of some edible Yemeni plants belonging to different families was evaluated using the ferrylmyoglobin/ABTS·+ met...