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食品科学与资源挖掘全国重点实验室2021年出版专著。
彭湘莲,工学博士,教授,硕士研究生导师、湖南省普通高校青年教师教学能手、湖南省“芙蓉百岗明星”、湖南省食品科学技术学会理事、学校“树人学者”教学名师;获湖南省高等教育省级教学成果一等奖和三等奖各1项,湖南省普通高校多媒体教育软件大赛二等奖1项,湖南省普通高校教师课堂教学竞赛二等奖和三等奖各1项;主讲课程《食品分析》获批湖南省一流本科课程,主持完成湖南省普通高等学校教学改革研究项目2项、湖南省学位与...
孙术国,工学博士,教授,博士/硕士研究生导师,湖南省三区科技人才、湖南省科技特派员、西藏自治区柔性人才、国家科技部“大米深加工与综合利用创新团队”核心成员。国家科技部、湖南省科技厅、江西省科技厅、湖南省教育厅等政府部门项目评审专家。Redox Biology、Food chemistry、LWT等国际期刊审稿人。近5年,主持国家科技部重点研发项目子任务、西藏科技重大专项、湖南省重点领域研发计划项目...
上海市科学技术奖二等奖——电解水冰保鲜机理。
2023年12月21日,以“青春有YOUNG,举杯浓香”为主题的2023“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛决赛在中国酒都宜宾举行。大赛由中国酒业协会特别支持,四川省教育厅、宜宾市人民政府主办,四川轻化工大学(中国白酒学院)承办,五粮液集团(股份)公司冠名。大赛围绕品酒、包装营销创意、酒类创新三个行业发展重要节点展开,以新角度、高站位、宽视野传播传统白酒文化,助力行业高质量发展。全国有50所高校...
2023年12月24日,山东省食品科学技术学会组织专家对由中华全国供销合作总社济南果品研究所完成的科技成果“果蔬流相防腐技术及装备的研发”及由山东农业大学、山东寿光巨能金玉米开发有限公司、山东天仁海华生物科技股份有限公司等单位共同完成的科技成果“功能性淀粉膜的创制与应用”两个项目进行评价。
为学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神,落实《国务院办公厅关于进一步支持大学生创新创业的指导意见》(国办发〔2021〕35号),围绕创新驱动发展等国家战略和四川省“4+6”现代服务业体系等省委、省政府重大决策部署,切实提高大学生创新精神和工程实践能力,激发新时代大学生创新创业热情,搭建大学生创新创业项目与社会投资对接平台,特举办“四川省大学生食品创新大赛”,本次大赛旨在营造我省...
石河子大学食品学院2023年硕士研究生复试录取工作实施细则。
本实用新型提供一种具有容器和吸管的塑料饮料包装容器。其特点是吸管在容器的基部和容器直接连接,吸管的下段是软喉节,整根吸管嵌入容器的凹槽内。使用时,将吸管向外轻轻拉开,剪去或咬破吸管的吸孔膜即可。该包装容器方便携带、使用卫生,制作原材料和成本无需增加。
聚九州人脉,纳四海英才。2023年12月9日下午,南昌大学食品学院举办了南昌大学第五届国际青年学者论坛分论坛,为双一流学科建设汇聚人才力量。论坛由殷军艺副院长主持,李珂副院长和校高层次人才办周新副主任等人共同参加了论坛。
正值中国共产党成立100周年之际,为了更好地弘扬创新理念,促进学生的发明创造热情,提高学生学习能力、实践能力和创新能力。2022年6月9日晚,西北民族大学生命科学与工程学院于就业大厅举办了“第五届‘百合花杯’食品包装创新创意设计大赛”。
2022年8月26日,四川农业大学食品学院与白象食品股份有限公司开展在线合作洽谈,白象包装研发部经理陈虎,农产品采后处理与未来食品科技研究团队刘耀文教授,科技开发办公室邓又天及研究生参加本次合作洽谈在线会议。会上,陈虎介绍了企业概况并针对此次产品开发提出技术要求。刘耀文围绕可食性膜发展前景、可食性膜制备技术研究进展、可食性薄膜用于防虫包装、企业应用实例等方面作了汇报,就市面上可食性包装的关键技术做...
食品加工与贮藏研究室依托食品学院食品科学与工程专业,拥有“农产品加工及贮藏工程”省级重点实验室、“校级分析测试中心”、“校级食品工艺实验室”等科学研究平台。四川农业大学食品学院食品加工贮藏研究室目前拥有超高压食品处理、高压均质、膜分离、冷冻干燥、超微粉碎、喷雾干燥、微波杀菌、真空油炸、真空滚揉、自动烟熏、双螺杆挤压等数十台小型食品加工设备,购置了小型水处理与果汁饮料成套生产线各1套,建有-18℃和...
2022年4月20日,四川农业大学食品学院与海信集团控股股份有限公司开展在线合作洽谈,海信预研技术部负责人常雪松博士、工程师崔学伟、工程师白晴,学院农产品采后处理与未来食品科技研究团队刘耀文教授,科技开发办公室主任韩国全副教授、秘书邓又天,研究生王玥,本科生荣星宇参加本次合作洽谈在线会议。
2022年3月28日,由雅安市人力资源和社会保障局主办的2022年度雅安市“创业明星”评选结果公布,四川农业大学食品学院包装专业2020级学生彭炉成功获选。据悉,为展示创业者的时代风采,发挥其典型示范带动作用,树立和发掘的一批服务创业、投身创业、创业有成的先进典型,雅安市人力资源和社会保障局以“助创为雅,宜业为安”为主题特开展了此次活动。本次评选通过资格初审、视频点赞、专家评审等方式进行。

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