搜索结果: 1-15 共查到“食品加工技术 食品学院”相关记录32条 . 查询时间(0.281 秒)
武夷学院茶与食品学院硕士生导师孙辉副教授（图）
孙辉 武夷学院 茶与食品学院 食品加工
2024/3/28
孙辉，女，黑龙江省牡丹江人，中共党员，食品科学专业工学博士，副教授，硕士生导师，主要从事食品加工与安全，食品化学与营养，食品感官科学方面的教学和科研工作。
武夷学院茶与食品学院张婷婷副教授（图）
张婷婷 武夷学院 茶与食品学院 食品加工工艺
2024/3/28
张婷婷，女，福建福州人，硕士研究生，现任茶与食品学院食品科学与工程系副教授。研究方向：食品副产物的加工及利用、食品化学与营养、食品加工工艺。
应石棉县晟丰农业发展有限责任公司邀请，2022年1月12日，四川农业大学食品学院张志清教授带领农产品加工与资源利用团队老师赴石棉县对公司开展技术指导。石棉县晟丰农业发展有限责任公司是县属国有企业石棉县沃丰生态农业有限责任公司下属子公司。公司负责人唐博介绍了公司发展遇到的技术困难，张志清及团队老师就产品研发关键工艺技术、厂房设备布局等问题针对性地提出见解与看法，为公司解决实际问题提供思路与建议。
河南科技学院食品学院马汉军教授（图）
马汉军 河南科技学院食品学院 教授 肉类加工及贮藏
2021/10/20
马汉军，博士、教授、兼职博士生导师，河南省高校中青年骨干教师、学术技术带头人、省创新型科技团队带头人、省高校科技创新人才、校教学名师、河南省农产品加工与贮藏工程学会副理事长、中国畜产品加工研究会常务理事。长期承担《肉品工艺学》（河南省精品课程、省双语示范课程）《食品专业英语》（研究生课程）、《农产品加工研究进展》（研究生课程）、《食品添加剂》（双语教学）等课程的教学工作。主要从事肉类加工及贮藏方面...
河南科技学院食品学院硕士生导师赵瑞香教授（图）
赵瑞香 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 食品发酵微生物
2021/10/20
赵瑞香，博士，教授，硕士生导师，澳大利亚昆士兰大学访问学者。中国农产品贮藏加工工程学会常务理事，河南省高校中青年骨干教师，河南省教育厅学术技术带头人，河南省农产品精深加工与品质控制高校重点实验室主任，新乡市农产品加工工程技术研究中心主任。主要从事食品发酵微生物高产菌株选育及工程菌构建、利用现代分子生物学技术揭示微生态菌株嗜酸乳杆菌抗逆能力、功能因子及抑菌机理、开发具有高生物活性微生态食品。主持国家...
魏先领，男，博士研究生，特聘副教授，广州市科技特派员。博士毕业于华中农业大学，现任教于轻工食品学院食品科学与工程系。主要研究方向：脂溶性或不稳定营养素的包埋递送；乳液；淀粉的非化学改性；天然色素的稳态化。相关成果：近三年，先后主持国家自然科学基金（青年基金）1项，广州市基础研究计划基础与应用基础研究项目1项。公开发表SCI论文9篇，其中一作2篇。
沈阳农业大学食品学院李苏红教授（图）
李苏红 沈阳农业大学食品学院 教授 粮油食品生物加工
2021/6/16
李苏红，女，汉族，1968年10月生，博士，教授，原籍陕西省西安市。2016年1月来校任教，主要研究方向为粮油食品生物加工、糖苷酶作用机制与利用。现任学院粮油全值化加工与利用团队带头人，沈阳市拔尖人才。主要社会兼职有辽宁省食品质量安全学会常务理事、辽宁省食品营养学会常务理事；国家自然科学基金委函评专家、国家博士后基金评审专家、教育部留学人员科研启动基金评审专家、中国农业科学院学位论文评审专家等。主...
南昌大学食品学院硕士生导师温辉梁教授（图）
南昌大学食品学院 硕士生导师 温辉梁 教授 食品添加剂 食品胶体与营养成分包埋与交付
2021/1/28
温辉梁，男，博士，教授，硕士生导师，江西省高等院校中青年学科带头人，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室核心成员，食品学科学术带头人，江西省食品添加剂协会常务先后主持国家自然科学基金，江西省自然科学基金，教育部基金等20余项国家及省部厅级科研课题，获江西省科技研究中心，理事，江西省食品科学技术学会理事，国家自然科学基金评估专家。进步三等奖（排名第一），江西省自然科学三等奖等省部级奖励多重。在Cry...
罗舜菁，南昌大学食品学院骨干教师，硕士生导师，主讲食品工程原理，食品工程原理实验，食品工程原理课程设计等课程。主编《食品工程原理》国家十二五规划教材；获江西省教学成果二等奖，南昌大学教学成果一等奖，授课质量优秀奖六次、提名奖三次，获中兴发展奖教金；获2014年南昌大学十大教学标兵称号。主要致力于食品加工技术和新资源综合利用方面研究及有关技术的应用推广。主持国家“十三五”重点研发计划“新兴全谷物糙米...
郑瑞生，男，1979年5月出生，博士，副教授。2005年任泉州师范学院海洋与食品学院专任教师。2007年赴华南理工大学轻工与食品学院进修访学。2013年获得福建农林大学农产品加工与贮藏工程博士学位。曾于2007年及2012年分获化生学院教学竞赛三、二等奖，2007及2011年获评泉州师范学院优秀教师。主要从事的研究方向有：水产品加工与生物保鲜技术，食品质量安全控制等。
林娈，女，1980年生，硕士，海洋与食品学院教师，副教授。主要研究方向：食品加工与保藏，食品生物技术。主讲本科生课程：《食品化学》、《食品工艺学》等。主持完成福建省教育厅科技项目1项，泉州市科技局重点项目2项，校自选科研项目2项，参与多项国家、省部级科研项目研究，以第一作者发表学术论文10余篇。2009年入选泉州师范学院首批校级青年骨干教师，被评为泉州师范学院2011-2012年度、2013-20...
马森，河南工业大学粮油食品学院副教授。研究方向：1、谷物化学与品质2、面制品加工理论与技术3、 多糖制备理论与技术。研究领域与兴趣：谷物加工副产品综合利用，功能性面制品加工理论与技术、多糖提纯分离理论与技术等方面的研究。
河南工业大学粮油食品学院硕士生导师李志建副教授（图）
河南工业大学粮油食品学院 硕士生导师 李志建 副教授 发酵面食生物技术
2018/5/22
李志建，河南工业大学粮油食品学院副教授。研究方向：发酵面食生物技术。研究领域与兴趣：现研究方向为食品生物技术，主要研究传统发酵剂中微生物群落结构及其对馒头品质的影响作用。
河南工业大学粮油食品学院硕士生导师刘伟副教授（图）
河南工业大学粮油食品学院 硕士生导师 刘伟 副教授 油脂化学与精深加工技术
2018/5/22
刘伟，河南工业大学粮油食品学院副教授。研究方向：油脂化学与精深加工技术（油脂改性、油脂油料功能成分及加工新技术）。研究领域与兴趣：油脂化学与精深加工（油脂/脂肪酸甲酯高值化利用、油脂及油料功能成分绿色提取技术）、油脂质量与安全（抗氧化剂及其他风险因子的分析）。
北京工商大学食品学院谢建春教授（图）
北京工商大学食品学院 谢建春 教授 香味
2016/3/31
谢建春,1967年2月,北京工商大学食品学院应用化学系,教授,博士,天然香味物质的分析分离、基于脂肪氧化-蛋白酶解-美拉德反应制备肉味香精的工艺及机理等。