搜索结果: 121-135 共查到“食品科学技术基础学科 食品学院”相关记录538条 . 查询时间(0.767 秒)
上海海洋大学食品学院硕士生导师卞晓军副教授（图）
上海海洋大学食品学院 硕士生导师 卞晓军 副教授 光 电化学传感 检测食品安全相关 致病因子
2021/3/17
卞晓军，博士，副教授，硕士生导师，入选2015上海晨光计划。科研方向：光、电化学传感应用于检测食品安全相关的致病因子（细菌、抗生素等）。
上海海洋大学食品学院硕士生导师刘宁副教授（图）
上海海洋大学食品学院 硕士生导师 刘宁 副教授 食品生物活性小分子
2021/3/17
刘宁，副教授，硕导，科学研究：近年来主要从事食品生物活性小分子，海洋天然活性产物的抗癌活性及机理研究，取得了一系列的创新性成果。研究成果已在 Nucleic Acids Research，Cell Research ，FASEB J，Marin drugs ，Journal of Biological Chemistry，CEPP 等国际知名学术期刊上发表；主持并完成国家自然科学基金1项。
上海海洋大学食品学院硕士生导师刘海泉副教授（图）
上海海洋大学食品学院 硕士生导师 刘海泉 副教授 水产品 肉制品
2021/3/17
刘海泉，博士，上海海洋大学食品学院食品产业链生态循环研究所执行所长、硕士生导师，上海市食品学会青年工作委员会秘书长。主要围绕水产品、肉制品等食品中常见的食源性致病菌和益生菌开展研究，主要开展食源性致病菌的快速检测、天然活性物质防控食源性致病菌、食源性致病菌的风险评估以及食源性致病菌的致病机理研究；同时并结合自身跨学科知识背景（农学、工学），发挥园艺、微生物等所学专长，积极对接国家生态发展战略，开拓...
上海海洋大学食品学院徐静雯副教授（图）
上海海洋大学食品学院 徐静雯 副教授 食品/海洋生物活性物质的功能性研究
2021/3/17
徐静雯，女，博士，副教授（2 020年9月至今），2 018年1 0月毕业于美国堪萨斯州立大学食品科学系获得博士学位。于2 018年1 1月至2 019年9月在加州大学戴维斯分校农业与生物工程系军队博士后研究工作； 2 019年6- 10月在波特兰小麦市场中心担任客座研究员； 2 019年1 1月- 2020年8月在B AKER pedia公司从事研究工作。曾获2 017年第二届全美柑橘纤维食品研...
上海海洋大学食品学院石虎副教授（图）
上海海洋大学食品学院 石虎 副教授 食品安全与食品加工新技术
2021/3/17
石虎，男，出身于1 989年1 2月，2 016年1 2月于美国普渡大学农业与生物工程系获得博士学位，先后在美国阿肯色大学与爱荷华州立大学任博士后疾病（2 017 / 5-2019 / 10 ）0.2 020年4月入职上海海洋大学食品学院，通过即评即聘程序聘为副教授。迄今发表SCI / EI论文1 0余篇，2 018年获得美国农业与生物工程协会（ASABE）优秀论文奖（优秀论文奖）。研究领域：食品...
上海海洋大学食品学院丁兆阳副教授（图）
上海海洋大学食品学院 丁兆阳 副教授 生物荧光纳米传感器制备 食品质量安全检测
2021/3/17
丁兆阳，男，工学博士，副教授（2 020年9月至今）0.2 008年7月毕业于华东理工大学食品科学与工程专业，获理学学士学位; 2 013年1 1月于华东理工大学生物化工专业获得博士学位，随后留校工作于。2016年5月至2018年5月，在澳门大学健康科学学院癣菌张教授课题组进行博士后研究; 2 018年5月至2 020年8月，在华盛顿大学（西雅图）化学学院丹尼尔Ť 。Chiu教授课题组博...
上海海洋大学食品学院2018-2020年公开发表SCI及Aquaculture and Fisheries文章
上海海洋大学食品学院 2018-2020年 公开发表 SCI Aquaculture and Fisheries 文章
2021/3/17
上海海洋大学食品学院2018-2020年公开发表SCI及Aquaculture and Fisheries文章。
殷军艺，博士，南昌大学赣江特聘教授，博士生导师。先后入选江西省青年井冈学者特聘教授，食品科学与技术国家重点实验室固定成员、香港理工大学博士后（人社部香江学者）、江西省杰青等。曾在加拿大农业与农业食品部、香港中文大学、香港理工大学工作学习多年。
许恒毅，博士、研究员，食品科学与技术国家重点实验室固定研究人员，江西省海外人才，江西省“井冈之星”青年科学家。从事食品生物技术及纳米生物技术等与人类健康相关领域的研究工作。主持或主持完成国家自然科学基金（3项）、教育部高等学校博士学科点专项科研基金（1项）、江西省自然科学基金重大项目（1项）、国家重点实验室项目（3项），以及其他省部级研究项目十余项，曾参与完成973、863、国家自然科学基金等国家...
熊勇华，男， 博士，二级研究员，博士生导师。主要从事食品安全快速检测关键技术的基础理论以及产业应用研究。期间发表SCI收录论文147篇，以通讯作者在Chemical Society Review，Advanced Science，ACS Nano，Small，Theranostics，Biosensors and Bioelectronics，ACS Applied Materials and I...
谢建华，博士，南昌大学赣江特聘教授，博士生导师，南昌大学国际食品创新研究院副院长。江西省首批青年井冈学者特聘教授，食品科学与技术国家重点实验室固定研究员（PI）、美国普渡大学（Purdue University ）博士后。入选国家万人计划青年拔尖人才、江西省百千万人才工程、江西省杰出青年人才资助计划、江西省杰出青年基金项目获得者，Journal of Functional Foods (SCI一区...
万茵，女，1976年3月出生，博士，食品科学与技术国家重点实验室、食品学院教授，博士生导师。食品生产许可（SC）国家注册审查员，教育部学位中心学位论文通讯评审专家，国家自然科学基金项目通讯评议专家，江西省科技特派团特派员，江西省食品科学技术学会成员，获得“江西省高等学校科技成果奖二等奖”、“江西省教学成果奖二等奖”。担任《Food & Function》、《Natural Product Rese...
万婕，女，研究员，主持国家自然科学基金、国家重点实验室青年骨干基金等项目；作为骨干成员参与完成国家自然科学基金、江西省科技成果推广计划项目、江西省科技支撑计划项目、国家863专项课题等国家和省部级项目的研究工作。在《Food Hydrocolloids》、《LWT-Food Science and Technology》等国内外重要期刊发表论文多篇；获授权发明专利10余项；获江西省技术发明二等奖、...
王远兴，男，1964年出生，教授，博士，博士生导师。南昌大学食品科学与技术国家重点实验室固定成员，食品科学与技术国家重点实验室公共研究平台负责人，国家自然科学基金评审专家。从事食品化学、天然产物化学、食品质量与安全、色谱质谱分析等领域的教学和研究工作。学科方向：食品科学、食品营养、食品分析。
