搜索结果: 106-120 共查到“食品科学技术基础学科 食品学院”相关记录541条 . 查询时间(0.359 秒)
昆明理工大学农业与食品学院硕士生导师樊建教授（图）
樊建 昆明理工大学农业与食品学院 硕士生导师 教授 食品营养食 品保藏
2021/7/5
樊建，男，水族，1964年4月生，硕士，教授，硕士生导师；1997年毕业于西南农业大学农产品贮藏加工专业，获农学硕士学位；为云南省教育厅中小学营养及食品安全专家委员会委员，云南省食用菌标准化技术委员会委员。主要从事食品营养及安全基础研究和食品保藏、加工等方面的应用研究。主持国家科技支撑计划项目子课题：“食用菌液态二氧化碳喷淋冻结技术和工艺研究”等多项科研项目，以第一或通讯作者发表文章40余篇（其中...
近日，国际食品期刊《Food Chemistry》（中科院SCI期刊分区大类学科1区top）在线发表了题为《大豆分离蛋白水解物及其糖基化产物对酸诱导大豆分离蛋白凝胶流变和质构特性的影响》（Rheological and textural properties of acid-induced soybean protein isolate gel in the presence of soybean...
沈阳农业大学食品学院张春红副教授（图）
张春红 沈阳农业大学食品学院 副教授 植物蛋白质
2021/6/16
张春红，女，汉族，1968年10月生，博士，副教授，原籍辽宁省大连市，中共党员。1993年7月留校任教，主要研究方向为植物蛋白质改性及应用。获辽宁省“百千万人才工程”千人层次和沈阳市拔尖人才荣誉称号。《食品加工技术概论》和《粮油贮运学》为学校精品课，《植物性食品加工学》为学校一类课。主持沈阳农业大学教学改革项目三项，指导辽宁省大学生创新项目2项，指导的“速冻黍粉冰皮月饼”和“牡丹香果茗”分别荣获辽...
沈阳农业大学食品学院赵春燕副教授（图）
赵春燕 沈阳农业大学食品学院 副教授 食品生物技术
2021/6/16
赵春燕，女，汉族，1966年12月生，博士，副教授，原籍辽宁省沈阳市。1998年7月来校任教，主要研究方向为食品生物技术，沈阳市拔尖人才，为本科生讲授食品微生物学、食品发酵工程概论、食品生物技术、酿造工艺学等课程；为研究生讲授食品生物技术进展等课程。其中，食品微生物学课程为省精品资源共享课，食品发酵工程概论为省精品课，食品生物技术为学校精品课。主持或参与的教学项目10余项，指导的研究生、本科毕业生...
沈阳农业大学食品学院博士生导师严雪瑞教授（图）
严雪瑞 沈阳农业大学食品学院 博士生导师 教授 农产品电商物流 食品科学
2021/6/16
严雪瑞，女，汉族，1977年生，教授，博士生导师，中共党员。研究方向：农产品电商物流抗菌保鲜、农产品安全、食品科学。荣誉称号：辽宁省百千万人才工程“百层次”人才；辽宁省科技创新领军人才（特聘教授）；辽宁省高等学校优秀人才；辽宁省优秀硕士学位论文指导教师。社会兼职：中国园艺学会小浆果分会副秘书长，常务理事；国家小浆果产业技术创新战略联盟专家委员会专家；辽宁省科技特派员；辽宁省食品科学技术学会理事。主...
沈阳农业大学食品学院谭慧副教授（图）
谭慧 沈阳农业大学食品学院 副教授 食品功能性开发
2021/6/16
谭慧，博士，副教授。个人经历：2010-2015赴日本九州大学农学部攻读硕士、博士学位，主要从事枇杷叶的骨质疏松新功能性开发。主要研究方向为健康食品功能性开发，功能因子机制研究及生物合成研究。主持日本学術振興会若手研究基金，东京生化学研究会国际共同研究基金，沈阳农业大学引进人才（高层次）科研启动基金等5个项目，参与企业共同研发项目4项，获得研究经费累计超过千万日元。发表SCI论文16篇（其中一区文...
沈阳农业大学食品学院沈昳潇副教授（图）
沈昳潇 沈阳农业大学食品学院 副教授 食品安全 天然活性成分提取
2021/6/16
沈昳潇，女，汉族，1987年5月生，美国路易斯安纳州立大学博士，副教授。曾任美国Alliance Pharma 公司农化部门主管，与全球知名企业杜邦（DuPont）和巴斯夫（BASF）共同主持承担科技项目3项，项目总金额达27万美元。2019年来校任教，主要从事天然活性成分提取鉴定，及抗氧化、抗糖基化等食品安全方面研究。主持辽宁省兴辽计划项目1相，参与国家自然科学基金面上项目和辽宁省高校国外人才培...
沈阳农业大学食品学院白冰副教授（图）
白冰 沈阳农业大学食品学院 副教授 食品化学
2021/6/16
白冰，男，朝鲜族，1978年7月生，博士，副教授。原籍内蒙赤峰市，中共党员。2006年7月来校任教，主要研究方向为食品化学。主持辽宁省级大学生创新项目2项，指导的本科毕业生论文获得一等奖3项，二等奖1项，三等奖2项。副主编《食品化学》、《谷物化学》、《食品安全与质量管理学》教材3部，参编《现代食品微生物检验》1部。主持国家自然科学基金项目2项，校青年科学基金项目1项；参加国家重点研发专项课题3项、...
沈阳农业大学食品学院史琳副教授（图）
史琳 沈阳农业大学食品学院 副教授 功能食品 天然产物 活性物质
2021/6/15
史琳，女，汉族，1982年2月生，博士，副教授，原籍辽宁省沈阳市，中共党员。2010年10月来校任教，主要研究方向为功能食品及天然产物中活性物质的研发。获荣誉称号辽宁省百千万人才工程“万人层次”、沈阳市拔尖人才、沈阳农业大学天柱山青年骨干教师。台湾中正大学博士后，原沈阳军区总医院博士后。中国化学会会员，中国中医药信息学会食疗分会理事，沈阳市营养学会理事。其中，《食品加工实验设计》课为学校精品课。主...
沈阳农业大学食品学院博士生导师吴朝霞教授（图）
吴朝霞 沈阳农业大学食品学院 博士生导师 教授 食品加工 营养 食品安全
2021/6/15
吴朝霞，女，汉族，1971年4月生，博士，教授，博士生导师。原籍辽宁省沈阳市，中共党员。1994年7月留校任教，主要研究方向为食品加工与营养，食品安全。曾获“辽宁省高校优秀青年骨干教师”称号，获得“2006年度辽宁省优秀博士论文”奖励，中国营养学会注册营养师，担任中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会理事、辽宁省食品安全协会理事。主持或参与的教学项目十余项，指导的本科生在第十二届“挑战杯”辽宁省...
沈阳农业大学食品学院博士生导师李拖平教授（图）
李拖平 沈阳农业大学食品学院 博士生导师 教授 食品营养 农产品深加工
2021/6/15
李拖平，博士，教授，博士生导师，农产品商品化技术团队带头人；辽宁省工业企业科技特派员，江苏省创新创业双创人才，沈阳市领军人才；美国化学会会员，日本农艺化学会会员，中国农学会农产品储藏加工分会理事，中国菌物学会食用菌采后与加工分会常务理事；Pharmacogn Mag和Int Food Res期刊编委。为研究生讲授《食品生物化学》和《农产品商品化技术》等课程。主要从事食品营养与功能和农产品深加工与生...
2021年4月24日，四川省科技成果评价会在农村科技发展中心七楼会议室召开，四川省农村科技发展中心专家组、食品学院党委书记秦文教授等参加评价会。会上，专家组对“食用菌功能成分定向挖掘及加工关键技术创新与应用”科技成果进行了第三方评价，一致认为该科技成果整体技术达到国际先进水平。
研究生考试招生是国家选拔高层次专门人才的重要途径，复试是研究生招生考试的重要组成部分。在确保安全性、公平性和科学性的基础上，统筹兼顾、精准施策、严格管理，稳妥做好石河子大学食品学院2021年硕士研究生复试录取工作。根据《教育部关于印发〈2021年全国硕士研究生招生工作管理规定〉的通知》（教学函〔2020〕8号）、《关于做好2021年全国硕士研究生招生录取工作的通知》（教学司〔2021〕2号）和《关...
