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广东农工商职业技术学院热带农林学院杨君教授（图）
杨君 热带农林学院 食品加工技术
2023/9/21
杨君，女，教授，广东省高等学校教学名师，热带农林学院食品加工技术专业带头人。主持广东省“省级优秀教学团队”——食品加工技术专业教学团队；主持广东省省级精品资源共享课等，主持和参与了农业部、广东省教育厅、广东省科技厅、广东省职业技能鉴定中心，以及我院的项目等20多项；主编教材2部；公开发表研究论文40多篇，多篇论文被国际三大检索的“EI”收录。担任广东省劳动厅职业技能鉴定指导中心“食品检验工”专家组...
张中义，男，中共党员，博士，教授，食品科学与工程学院院长，食品科学与工程本科专业带头人，国家科技奖励评审专家组成员，国家高新技术企业评审专家组成员，国家科技型中小企业技术创新基金评审专家组成员，河南省保健品协会常务理事、技术委员会副主任，河南省营养学会理事。
江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院洪文龙副教授（图）
洪文龙 江苏农林学院 茶与食品学院 粮油食品加工
2023/11/6
洪文龙，江苏常州人，副教授，硕士，2003年毕业于南京师范大学，2009年南京农业大学硕士毕业，主要从事焙烤食品加工、粮油食品加工、食品感官评价等课程的教学。工作方面：先后4次被评为年度优秀工作者，5次被评为优秀共产党员，2次被评为思想政治工作先进个人，多次被评为优秀学生工作者，优秀班主任，就业先进个人，优秀党务工作者，优秀社团指导老师，创业园优秀指导老师等。教学方面：2011年以来，先后荣获教学...
操庆国，男，安徽怀宁人，民盟盟员，江苏省 “青蓝”工程项目优秀青年骨干教师，副教授，2006年7月毕业于河南工业大学，获得硕士学位，主要担任《微生物基础与检验技术》、《发酵食品生产技术》、《酒类生产技术》等课程的教学工作。
贾庆超，男，1981年8月生，硕士，副教授，食品科学与工程学院教师，主讲课程：《无机化学》及实验、《有机化学》及实验、《试验设计与数据处理》、《应用化学基础》等课程。
夏小乐，天津科技大学食品科学与工程学院，博士生导师，教授。农业农村部国家青年人才、江苏省“333”三层次人才、青蓝工程骨干教师，江苏省博士人才集聚计划，江苏省优秀科技特派员。江南大学遵义研究院院长；中国微生物学会酿造分会副主任委员；中国科协发酵食品咨询专家团队首席专家；中国酒业协会露酒分会专家委员会委员。主要研究方向：未来发酵食品；活性大分子的合成生物制造。主要科研项目5项，获奖5项，科研论文10...
岭南师范学院食品科学与工程学院李锐副教授（图）
李锐 岭南师范食品工程学院 烹饪 工业化生产
2024/9/9
李锐，岭南师范学院食品科学与工程学院副教授，研究方向：主要从事烹饪专业教育教学改革研究、传统烹饪工业化生产研究。
岭南师范学院食品科学与工程学院江敏高级实验师（图）
江敏 岭南师范食品工程学院 食品加工
2024/9/9
江敏，岭南师范学院食品科学与工程学院高级实验师，研究方向：食品加工与功能成分开发。
岭南师范学院食品科学与工程学院金蓓教授（图）
金蓓 岭南师范食品工程学院 食品加工技术
2024/9/9
金蓓，岭南师范学院食品科学与工程学院教授，研究方向：一直从事植物蛋白科学与工程方向的研究工作，主要包括蛋白质改性与综合利用、分子生物学与技术、天然产物提取等领域。
岭南师范学院食品科学与工程学院王标诗副教授（图）
王标诗 岭南师范食品工程学院 食品加工 食品营养
2024/9/9
王标诗，岭南师范学院食品科学与工程学院副教授，研究方向：主要从事食品加工及安全、食品营养与健康等方面的科研工作，尤其在超高压技术在食品工业中的应用（杀菌、灭酶、改性和活性物质提取等）、辣木资源开发与利用、预制菜加工与安全控制等方面有较为深入的研究。
西昌学院农业科学学院林巧教授（图）
林巧 西昌学院 农业科学学院 发酵与酿造
2023/9/18
林巧教授，四川省学术带头人后备人选，凉山州学术和技术带头人后备人选，凉山州食品安全委员会副主任，四川省三区人才、科技特派员，多次被评为“优秀共产党员”“优秀党务工作者”。
西昌学院农业科学学院吴兵副教授（图）
吴兵 西昌学院 农业科学学院 食品加工
2023/9/18
吴兵，副教授，中共党员，西昌学院优秀骨干教师，学术带头后备人选。苦荞麦方便食品生产工艺改良研究，四川省教育厅重点项目;苦荞麦方便食品生产技术的推广应用，四川省教育厅推广项目;马铃薯综合开发利用，四川省教育厅重点项目;凉山野生橄榄综合开发利用研究，西昌学院青年硕士基金科研项目;石榴果皮的开发及利用，四川省教育厅重点项目。发表论文20余篇。编写专著6部，主编、副主编、参编教材10余部。2000年，凉山...
