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江苏省农业科学院农产品加工研究所王兴娜副研究员（图）
王兴娜 江苏省农业科学院农产品加工研究所 副研究员 食品营养
2022/1/12
王兴娜，博士，副研究员。主要从事食品营养与健康研究。近5年承担国家级项目1项、省级项目6项。发表期刊论文29篇，其中SCI收录10篇，EI收录1篇。获江苏省农科院科技进步二等奖1项。
孙芝兰，博士、硕导、副研究员。主要从事畜禽产品微生物安全控制研究。近5年主持国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等科研项目5项，发表期刊论文15篇，其中SCI论文8篇，授权国家发明专利2件。
何伟伟，博士，硕导、副研究员。主要从事果蔬中活性物质富集，食品酶工程技术及功能性配料研究开发。近5年主持国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等4项省部级及以上项目。在《Food Chemistry》、《Journal of Agriculture and Food Chemistry》等期刊上发表论文10余篇，授权发明专利7件，获江苏省冷链学会科学技术进步奖一等奖1项、江苏农业科技二等奖1项。
张丽霞，博士、硕导，副研究员，主要从事食品生物技术与农产品资源高效利用研究。近5年来承担国家级项目2项、省级项目6项。获江苏省农科院科技二等奖1项、中国商业联合会科学技术奖二等奖1项；授权国家发明专利5件，转化2件；发表期刊论文15篇，SCI收录7篇。
江苏省农业科学院农产品加工研究所张宏志副研究员（图）
张宏志 江苏省农业科学院农产品加工研究所 副研究员 食品生物技术
2022/1/12
张宏志，博士，副研究员。主要从事食品生物技术与产品开发研究。近5年主持省部级及以上项目4项。授权国家专利8件，发表期刊论文10余篇，其中SCI收录3篇。获江苏省科技三等奖等5项科技奖项。入选2018年江苏省高层次创新创业人才引进计划。
夏秀东，博士、硕导、副研究员。现任食品生物工程创新团队助理。主要从事食品生物加工与酿造、豆制品加工、天然活性物质生物合成研究。近5年主持省部级及以上项目4项；发表期刊论文19篇，其中SCI论文6篇；获授权国家发明专利3件。入选“江苏省农业科学院双向博士后”人才培养计划和2020年江苏省高层次创新创业人才引进计划，受聘为“江苏省苏北发展特聘专家”。
李春阳，博士、博导、研究员。现任粮经作物加工创新团队带头人，兼任中国援助柬埔寨高级农业专家、柬埔寨国家高级农业顾问、中国轻工机械协会科教分会常务理事。主要从事食品营养化学、功能食品以及农产品精深加工技术研究。近5年发表期刊论文60余篇，其中SCI论文30篇。主持国家及省部级以上项目30余项，获得国家授权发明专利8件。获徐州市科学技术奖二等奖（排名第1）、南京市科技进步奖三等奖（排名第1）、江苏农业...
黄午阳，博士、硕导、研究员。兼任国家药食同源产业科技创新联盟牛蒡产业专业委员会常务委员、《Current Chinese Science: Food Science》主编。主要从事果蔬营养与功能品质评价、加工中稳定性控制与品质调控研究。近5年发表期刊论文30篇，其中SCI收录21篇，累计引用超2000频次，H指数24；发表英文论著2本；获得国家授权发明专利5件。获江苏省科学技术奖二等奖、中华农业科...
李莹，博士、硕导、研究员。现任营养与健康创新团队带头人，兼任农业农村部农产加工品监督检验测试中心食品检测室主任及授权签字人。主要从事营养因子挖掘及评价，水产及药食类营养稳态加工，营养精准配伍的研究。近5年主持20项部省级及以上项目，发表期刊论文30余篇；授权国家发明专利18件，转化专利和技术10余项。获江苏省科学技术三等奖、中国食品科学技术协会科技创新二等奖等5项科技奖项。入选2019年江苏省高层...
刘小莉，博士、硕导、研究员。现任食品生物工程创新团队带头人。主要从事食品微生物功能挖掘和生物合成调控技术、非热加工和杀菌技术、农产品生物保鲜等研究。近5年主持国家自然科学基金、江苏省重点研发计划、江苏省水产三新工程等10多项省部级及以上项目。获授权国家发明专利28件；发表期刊论文40余篇，制定江苏省农业地方标准3项。获江苏省科学技术三等奖、江苏省农业科技二等奖、农业部中华农业科技二等奖等6项科技奖...
白红武，男，江苏省农业科学院 农产品质量安全与营养研究所，副研究员，UBC访问学者。南京农业大学在职博士，师从周光宏校长。2006年，获中国农业大学工学硕士学位。目前主要从事食品溯源、水培叶菜、植物工厂、冷链物流等方向研究，在数学建模、软件工程、农业设施等方面有较好的基础，已发表研究论文10多篇，获得软件著作权10项，专利5项。
陈明，副研究员，1985年毕业于南京大学化学系。1985年至今于江苏省农业科学院主要从事畜禽产品质量安全检测、风险监测和农产品品质质量检测分析等领域研究工作；在畜禽产品中抗生素药物残留及有毒有害等化学污染物检测、农产品质量品质分析、分析方法标准制定等方面有丰富的仪器分析方面的经验。发表研究论文20多篇，获得专利2项、制定相关检测分析方法标准5项。
刘媛，副研究员，主要从事农产品污染物免疫检测和生物控制技术研究。近五年来，主持承担国家自然科学青年基金、江苏省自然科学基金、江苏省社会发展、江苏省农业自主创新资金等项目。并作为主要研究人员，完成了国家自然科学基金（30471155）、农业部948项目（2005-Z24，2009-Z46）等项目。工作期间完成了米尔比菌素、玉米赤霉醇、微囊藻毒素的多种半抗原合成和抗体制备工作，以及英国人源Tomlin...
吴季荣，博士，2009年毕业于中国农科院研究生院，现为江苏省农科院食品质量安全与检测研究所副研究员。主要研究方向为转基因作物环境安全评价与检测技术研究。主持江苏省自然科学基金青年基金1项和江苏省农业自主创新探索项目1项，作为主要参加人参与完成转基因生物新品种培育重大专项重点项目1项，在研1项。发表文章6篇。申请专利1项。
谢雅晶，副研究员，主要研究方向为农产品中食源性致病微生物监测及控制。主持国家自然科学基金青年基金1项（31301703），省外专局引智项目1项(S20153200447)，江苏省农业科技自主创新资金项目2项(CX(14)5068、CX(17)3002)和国家农产品质量安全风险评估项目（GJFP20181303-18182130109236201）。作为主要研究人员参与了973项目（2012CB72...