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一项大型数据分析发现,定期服用多种维生素与降低死亡风险之间没有关联。这项研究由美国国立卫生研究院国家癌症研究所的研究人员领导,对近40万名健康的美国成年人进行了20多年的跟踪调查。2024年6月26日,相关研究成果发表于《美国医学会杂志网络公开版》。
STAT报道称,《美国人饮食指南(2020-2025年)》指出,饮酒对健康没有净益处。但是2020年,科学小组关于限制每日糖和酒精消费的建议被联邦官员压制。
美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养学家和医学研究人员,通过分析两个独立健康数据库中近10万人的数据,发现那些每天至少食用7克橄榄油的人罹患痴呆症的几率更低。相关论文发表于最新一期《美国医学会杂志·开放网络》。
美国哈佛大学科学家开展的一项新研究表明,每天服用复合维生素的老年人在记忆力测试中的表现优于服用安慰剂的老年人。相关研究论文发表于最新一期《美国临床营养学杂志》。
亚洲营养学会联合会(FANS)于2023年9月14日在中国成都举行全体成员大会(General Assembly)及执行委员会(Executive Council Meeting)会议。来自中国、菲律宾、印度、印度尼西亚、韩国、日本、马来西亚、蒙古、斯里兰卡、泰国、新加坡、巴基斯坦、越南等13个国家营养学会成员参加了会议。
美国圣地亚哥州立大学研究人员2023年7月25日在2023年美国营养学协会年会上公布的一项随机临床试验显示,每天食用草莓与改善认知功能、降低血压和提高抗氧化能力有关。此前研究已证明了草莓对心血管、代谢和认知健康的好处。
2022年12月6日至11日,第24届国际营养科学大会(ICN)在日本东京召开。2022年12月7日,国际营养科学联合会(IUNS)公布2022年新当选的院士名单,中国营养学会常务理事李铎教授与来自世界各国的其余17名专家一起被选举为国际营养科学联合会院士(Fellow of IUNS)。
我国素有古语:“凡病,三分治七分养”。在世界的不同地方,都有注重摄入健康食物的传统,也更重视膳食与健康。我学院王培玉、张玉梅两位教授的课题组,先后作为国内的牵头单位与芬兰同行于2013年-2015年,及2016-2017年进行了二轮教学与科研培训合作。基于中国芬兰之间的长期合作,在芬兰科技部、教育文化部及中国驻芬兰大使馆,中国教育国际交流协会的支持下,倡导成立“中国-芬兰食品与健康联盟(The F...
2021年5月6日,中南大学湘雅医院临床药理研究所毛小元副教授、刘昭前教授联合兰州大学第一医院金卫林教授团队在药理学与治疗学的国际权威期刊Pharmacology&Therapeutics(即时IF:11.79,药理学领域排名第2位)发表题为:Dietary nutrition for neurological disease therapy: Current status and future ...
下次做沙拉,你可能应该考虑多加点蘑菇。根据美国科学家日前发表在《营养学进展》上的一项研究,蘑菇吃得越多,患癌症的风险就越低。该研究系统评估和分析了1966年至2020年发表的17项癌症研究结果。研究人员分析了19500多名癌症患者的数据,探索了蘑菇摄入与癌症风险之间的关系。
随着高果糖饮食的流行,人们的果糖摄入量大大增加,了解果糖对人类健康的影响至关重要。已有研究发现高果糖饮食会导致许多代谢紊乱和疾病,例如肥胖、非酒精性脂肪肝和2型糖尿病等。然而,迄今为止,我们对高果糖饮食在对免疫系统的影响了解尚缺乏。
在香港电影《赌神》中,赌神高进每次在“大杀四方”前,总要嚼上一块巧克力。或许,吃巧克力可以增强记忆力?据英国《每日邮报》近日报道,发表在《科学报告》杂志上的研究发现,可可豆中富含的植物化学物质——黄烷醇,可以增强50—75岁人群的记忆力,让其在学习任务中表现更佳。黄烷醇属于多酚类化合物。研究表明,黄烷醇是一种“生物活性食品成分”,可以防止认知老化、增强认知能力、促进大脑血液流动。
已有研究发现一半以上的晚期肿瘤患者会出现厌食症,进食减少导致的营养不良会加剧肿瘤患者病情进展。相关研究也证实与癌症相关的厌食症会影响患者治疗成功率和患者生存率,但肿瘤患者厌食的分子机制尚不清楚。近期,韩国生命工学研究院的研究人员利用患有肿瘤的果蝇和小鼠模型研究发现了与肿瘤相关的厌食调控分子机制。该研究在《Nature Cell Biology》杂志发表,题为:Tumour-derived Dilp...
结核分枝杆菌感染每年在全球造成近200万人死亡,是公共健康的主要威胁,特别是在中低收入国家中更为严重。目前认为包括遗传和环境在内的多种因素都可能增加结核病的风险。在环境因素中,营养不足导致的蛋白质能量摄入低、脂肪量少和微量营养素缺乏会增加机体对结核分枝杆菌感染的敏感性,从而增加患结核病的风险。近期,意大利卫生研究所的研究人员发现,在小鼠模型中进行热量限制(Caloric Restriction,C...
多家联合国专门机构称,新冠肺炎疫情和日益加剧的不平等正使亚太区域近20亿人面临严峻的健康膳食风险。联合国粮食及农业组织、联合国儿童基金会、世界粮食计划署以及世界卫生组织20日共同发布了题为《2020年亚太区域粮食安全和营养状况概述:关注母婴与儿童膳食,促进改善营养》的报告。

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