搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 水果、蔬菜加工技术”相关记录32条 . 查询时间(2.5 秒)
Nature正刊报道沈阳农业大学在浆果（蓝莓）加工与营养领域的最新研究进展（图）
浆果加工 花色苷 稳态化领域
2024/9/25
2024年5月23日，Nature正刊“焦点关注”（Focal Point）以“HOW SCIENCE IS PRESERVING THE NUTRIENTS IN BERRIES”为题，对沈阳农业大学国家浆果加工技术研发专业中心在浆果（蓝莓）加工与营养领域的最新研究进展进行了报道。
为进一步推动紫阳县富硒食品产业链的深度发展，提高产业附加值和市场竞争力，2024年3月19日，紫阳县委县政府组织召开了紫阳撩酸菜产业发展研讨会。县委副书记廖东初主持召开会议，省卫健委、省微生物研究所、省杂交油菜研究中心、市农业科学研究院等单位专家，副县长蔡英宏、武鹏，县直相关部门单位和企业负责人参加了会议。
2023年5月29日上午，第一届槟榔科学技术与产业发展学术交流研讨会在三亚崖州湾科技城隆重开幕。海南省农业农村厅副厅长孙法军、海南省农业科学院副院长张银东，海南省农业农村厅科教处处长王松林，中国农业大学三亚研究院常务副院长苏洲，中国农业大学国家果蔬加工工程技术研究中心主任胡小松教授，浙江大学生物系统工程与食品学院副院长刘东红教授，湖南和畅实业集团有限公司董事长唐明湘等嘉宾出席大会。
华中农业大学果蔬加工团队揭示碳中和愿景下柑橘副产物的增值趋势（图）
果蔬加工 碳中和 柑橘副产物
2023/6/14
202年6月3日，华中农业大学食品科学技术学院潘思轶教授领衔的果蔬加工化学与综合利用团队，针对气候变化紧迫形势与国家碳中和战略需求，综合研究了大宗水果柑橘废弃物的减排潜力，提出了柑橘副产物助力全球碳中和目标与可持续发展的创新技术和解决方案。相关成果以“Trends in valorization of citrus by-products from the net-zero perspective...
山东农业工程学院食品科学与工程学院副教授于梅赴山东沃奇农业开发有限公司洽谈项目合作（图）
于梅 山东沃奇 文冠果 解酒功效
2023/10/16
为解决当前文冠果企业精深加工技术问题，提高产品附加值，2023年4月24日上午，山东农业工程学院食品科学与工程学院副教授于梅特邀青岛农业大学中韩食品生物技术研究中心主任朴美子、副教授陈铁军共赴山东沃奇农业开发有限公司(以下称“公司”)就科研项目合作进行洽谈。
近日，西南大学柑桔研究所柑桔加工与品控物流中心团队在Food Chemistry（中科院一区Top期刊，IF=9.231）发表题为“Association between flavor composition and sensory profile in thermally processed Mandarin juices by multidimensional gas chromatograp...
2022年11月9日，山东农业工程学院科技处组织专家对山东农业工程学院食品科学与工程学院承担的乡村振兴校企协作科技攻关专项“文冠果加工提质增效关键技术研发”（sgy-xqzz2021-23）进行验收。本次验收由山东省林草种质资源中心、齐鲁工业大学、中华全国供销合作总社济南果品研究院等单位专家组成。山东农业工程学院科技处副处长迟晓君、山东农业工程学院食品科学与工程学院院长于克学、项目协作单位山东沃奇...
国家林业草原文冠果工程技术研究中心（以下称“中心”）技术委员会第六次会议，于2023年8月1日至8月4日在内蒙古赤峰顺利召开。国家林业和草原局科技司推广转化处一级主任科员楼暨康，内蒙古自治区林业和草原局改革发展和科技产业处副处长鲍春生，赤峰市林业科学研究所所长李显玉、文冠果工程技术中心主任乌志颜以及技术委员会委员、“中心”各研发团队和示范基地负责人参会。
随着人们生活水平的提高和“健康中国2030年规划”的实施，公众对营养健康食品的需求越来越迫切。面对传统食品加工忽视活性物质保留与高效利用等突出问题，加工所果蔬加工与综合利用团队以西兰花等江苏特色果蔬为原料，调控多糖多酚分子结晶行为和细胞壁孔隙结构，提高了果蔬加工过程营养成分保留和释放率，研发了果蔬休闲食品健康加工的核心技术。
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所质量安全课题组系统总结了金属有机框架材料/纳米复合膜的相关合成方法、修饰策略、吸附去除机理和金属离子分析应用方面的最新研究进展，为金属有机框架材料/纳米复合膜的合理设计和应用开发提供了理论依据和技术支撑。相关研究成果发表于《分析化学趋势（TrAC Trends in Analytical Chemistry）》上。
2019年4月3日，由我校承担的2019年自治区重点研发计划-现代农业科技创新示范区专项项目“马铃薯淀粉加工废弃物资源化利用关键技术研究与示范”正式启动。会上，项目总负责人、浙江大学叶兴乾教授就项目的选题背景、总体目标、研究内容、考核指标等方面进行了介绍。叶兴乾要求各课题负责人按进度执行好各项任务，并按自治区科技厅相关文件执行经费支出。
2019年1月9日，中国农学会科技评价处在北京组织专家召开了“岭南特色水果加工产业化关键技术创新与应用”成果评价会。会议由中国农学会科技评价处处长边全乐主持。评价委员会由新疆农垦科学院陈学庚院士、中国农业大学食品科学与营养工程廖小军教授、中国农科院油料所黄凤洪研究员、浙江省农业科学院郜海燕研究员、青岛农业大学机电工程学院尚书旗教授、中国农业科学院农产品加工研究所张德权研究员、中国农业大学工学院彭彦...
2018年12月25日，由中国国家知识产权局和世界知识产权组织共同主办的第二十届中国专利奖颁奖大会在北京举行。我校食品科学与营养工程学院教授、国家果蔬加工工程技术研究中心副主任倪元颖获得中国专利金奖。本届中国专利奖共评选出中国专利金奖30项，中国外观设计金奖10项；中国专利银奖59项，中国外观设计银奖15项；中国专利优秀奖695项，中国外观设计优秀奖61项。
山东大学科技期刊社四期刊获中国高校期刊奖励
山东大学科技期刊社 四期刊 中国高校 期刊奖励
2018/11/20
2018年11月5日，中国高校科技期刊研究会公布了2018年度全国高校“杰出·百佳·优秀科技期刊”评选结果。山东大学科技期刊社编辑出版的《山东大学学报（理学版）》被评为“中国高校百佳科技期刊”；《山东大学学报（医学版）》《山东大学学报（工学版）》《山东大学耳鼻喉眼学报》被评为“中国高校优秀科技期刊”。近年来，科技期刊社紧紧围绕学校“双一流”建设，以创建“名刊强社”为目标，认真谋划发展蓝图，实施“期...
2018年11月2日，江苏省农业科技自主创新资金项目“特色浆果蓝莓、黑莓产业链延伸增值技术创新与集成应用”项目启动会在江苏省农业科学院农产品加工研究所召开。来自江苏省农业农村厅、南京农业大学、南京财经大学、中国科学院江苏省植物研究所、溧阳白露山生态农业发展有限公司、院科研处、院加工所等单位的领导、咨询专家、课题负责人和科研骨干20余人参加了会议。会议由加工所副所长张勇主持。