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江西省科学院微生物研究所科研人员参加第八届食品质量与安全学术会议（图）
第八届 食品质量 快速检测 食品安全
2024/7/3
2024年4月22日-25日，由《食品安全质量检测学报》编辑委员会、江苏大学共同主办的全国“第八届食品质量与安全学术会议”在江苏镇江召开，会议主题为“食品质量与安全领域的研究创新与能力建设”。江西省科学院微生物研究所邓省亮副所长带领生物检测团队成员参加了本次学术会议。本次会议邀请了吴清平院士、吴永宁技术总师、陈颖研究员等国内外高校和科研院所的知名专家学者进行学术报告。
天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室国家自然科学基金项目。
2024年1月21日，省部共建食品营养与安全国家重点实验室学术委员会会议以线上线下相结合的形式在天津科技大学召开。参加此次会议的学术委员有中国工程院院士、学术委员会主任孙宝国教授，国家食品安全风险评估中心技术总师、学术委员会副主任吴永宁研究员，北京食品科学研究院王守伟研究员，南昌大学刘成梅教授，中国检验检疫科学研究院陈颖研究员，南开大学王硕教授，华南理工大学赵谋明教授，中国农业大学江正强教授，浙江...
中国林业科学研究院热带林业研究所专利：一种食品重金属检测仪
中国林科院热林所 专利 食品 重金属检测仪
2023/11/16
中国林业科学研究院热带林业研究所专利：一种食品重金属检测仪。
2023年10月23日，国家食品安全风险评估中心、国家食品安全风险评估中心健康食品技术合作中心在中国农业大学联合召开了食品中不同来源反式脂肪酸危害识别及检测技术提升项目研讨会。
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究构建农药多残留超高灵敏检测新方法（图）
农药 多残留 超高灵敏 检测新方法
2023/11/7
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品质量安全检测技术创新团队以生物条形码DNA片段为标记物质，通过发夹自组装荧光定量，实现了对三唑磷、对硫磷、毒死蜱三种农药的高灵敏多残留检测，该成果已发表在《食品化学（Food Chemistry）》。
脱氧核酶（DNAzymes）是一类特殊的功能性寡核苷酸，其依赖于特定的核酸二级构象发挥酶催化活性，作为高效的功能元件广泛应用于生物传感领域。DNAzymes元件经过巧妙设计后能够发挥分子识别、信号转导、信号放大等一种或多种功效，已形成了多种类型的智能生物传感策略。近年来，DNAzymes生物传感在食品安全检测领域展现出较好的应用前景。滨州医学院公共卫生与管理学院的邵芙蓉、曹高芳*、高志贤*等人归纳...
江西省科学院微生物研究所在免疫层析方法快速检测小分子污染物方面取得新进展（图）
免疫 层析方法 小分子 污染物 Journal of Hazardous Materials Lab on a Chip
2024/7/3
近日，江西省科学院微生物研究所邓省亮研究团队在食品中小分子污染物高灵敏高通量快速检测取得新进展，相关研究成果相继发表在国际著名期刊《Journal of Hazardous Materials》《Lab on a Chip》上。
我国首个乳粉中DHA成分分析用标准物质研制成功（图）
乳粉 DHA 成分分析 标准物质
2023/11/7
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业标准物质创新团队建立了乳粉中二十二碳六烯酸（DHA）成分高准确度定值方法，制备了均匀、稳定且量值准确的我国首个乳粉中DHA成分分析用标准物质。相关成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上，并获得国家二级标准物质1项。
“民以食为天，食以安为先”。2023年7月10日-12日，第二届中国（南昌）食品安全快速检测高峰论坛在江西南昌成功举办，江西省科学院微生物研究所生物检测团队应邀与会进行学术交流，团队负责人邓省亮研究员担任本次大会组织委员会委员，并承担了分会场二的会场事务工作。会议邀请了来自国内知名高校、科研院所、市场监管、农业农村、疾控中心等系统的知名专家参加会议。
根据《中国食品科学技术学会团体标准工作管理办法》等规定，我学会组织起草了《葡萄球菌肠毒素测定 ELISA试剂盒法（征求意见稿）》团体标准。现公开征求意见，请于2023年8月11日前将相关意见反馈学会秘书处。
市场规模扩张 需求持续放大 食品安全快速检测行业提速发展
市场规模 食品安全 快速检测
2023/7/8
在湖北武汉一家生鲜市场的智能快检室里，一名快检员用智慧快检终端App一扫样本二维码，轻点按钮就将样本信息上传到了“鄂食安”平台。样本名称、类型、采样人员、时间、地点、现场照片等信息即时在平台显示。有了快检技术，监管人员可足不出户，实时掌握辖区食品安全动态情况。如今，食品安全快检已经成为食品安全监管中的一个重要手段，也成为实验室常规检测的有益补充。近年来，国内食品安全检测技术迅速发展，国产检测试剂需...
江西省科学院微生物研究所在《Chemistry of Materials》《Biosensors and Bioelectronics》发表研究成果（图）
Chemistry of Materials Biosensors and Bioelectronics 食品安全 检测
2024/7/3
近日，江西省科学院微生物研究所生物防治与检测学科团队邓省亮研究员分别在国际知名期刊《Chemistry of Materials》和《Biosensors and Bioelectronics》上发表最新研究成果。