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农业的起源与发展是文明起源与国家形成的基础。由科技部资助、国家文物局组织实施，中国社会科学院考古研究所作为牵头单位，中国国家博物馆、复旦大学、北京大学、山东大学、河北省文物考古研究院、山东省文物考古研究院、河南省文物考古研究院、山西省考古研究院、陕西省考古研究院等九家高校与科研院所作为合作单位，共同承担了国家重点研发计划“文化科技与现代服务业”重点专项“中国北方旱作农业起源、形成与发展研究”（一期...
云南古代稻作农业初探
古代稻作农业 稻谷遗存 炭化稻壳
2022/7/27
水稻是世界上最重要的农业作物之一，世界上超过一半的人口以水稻为主食。2020年11月，上山遗址发现20周年研讨会在浙江浦江隆重举行，遗址出土了一万年前的炭化稻谷，并且发现在遗址出土的陶片及红烧土块中掺杂有大量的炭化稻壳。在距今7000年左右的余姚河姆渡遗址和田螺山遗址均出土了大量的稻谷遗存。种种证据表明稻作农业起源于我国长江中下游地区，上山遗址的稻谷遗存提供了目前为止世界上最早的驯化初始证据。
赵志军：中国农业起源研究的新思考和新发现
农业起源 生物进化论 历史唯物论 农业生产
2022/2/21
农业起源是人类社会发展的转折点。农业的出现标志着人类开始拥有主动改造自然的能力，从而在有限的空间内获得充足、稳定，但品种相对单一的食物来源，促使定居生活出现、人口数量急剧增长、生产力大幅提升、生产关系加速转变，从此人类社会发展进入快速道，为古代文明的形成奠定了物质条件和经济基础。然而，农业的起源与发展也造成了生态环境恶化，植被破坏、水土流失、自然灾害加剧，以及营养成分单一的谷物导致人类体质下降，定...
农业起源主要概念的更新
农业起源 主要概念 更新
2011/9/20
近年，随着考古新发现和研究成果的激增，农业起源再次成为国内考古界的热点。但是，目前对一些基本概念的理解和界定仍缺乏共识，给推进国内研究与国外沟通造成一定的障碍。而近十年来国际考古学界在农业起源研究的前沿突破，正是对“农业”及其相关概念的更新与实践的深入探究，并逐渐达成一种新的共识。本文想对其中最主要的概念的更新与意义作一介绍，希望对中国的农业起源研究有所裨益。生计、农业、驯化、栽培，这些是在该领域...
《农业考古》2006年2期目录
农业考古
2007/12/17
第二届婺源国际茶会
在第二届婺源国际茶会开幕式上的讲话
………………………………世界茶文化交流协会 王曼源(1)
春来茶香飘四海——江西省婺源县望茶思变
……………………………………江西省婺源县政府 杨峰(2)
婺源茶文化旅游开发研究
………………………江西省中国茶文化研究中心 虞文霞(5)
武夷山水与茶文化旅游…………………………福建武夷 巩志(12)
茶文化在经济活动中的地位...
《农业考古》2005年第1期目录
农业考古
2007/12/17
第四届农业考古国际学术讨论会 专稿
恭贺第四届农业考古国际学术讨论会召开 ………………………南京农业大学 王思明(1)
贺 词………………………………………………………………中国农业出版社 朱洪涛(1)
“第四届农业考古国际学术讨论会”篝火晚会感怀(诗)…………中国科技大学 张居中(2)
参加第四届农业考古国际学术讨论会有感(诗三首)……中国社科院考古研究所 赵春青(3)
贺 信……...
中国史前农业考古的几个问题(摘要)
农业考古
2007/12/17
一、稻作和粟作农业的基本耕作方式
南方稻作农业，原始水稻田普行的基本整治耕作方式，可能是火耕、踩耕与耜耕相结合进行的。北方粟作农业，旱地农业的耕作方式，长期实施的可能是火耕与耜耕结合兼用。火耕就是用烧田方法整治田地。在黃河流域黄土地带和长江中下游低平地区开辟耕地，基本上都不存在完全摆脱了火耕环节的单纯耜耕耕作形态，但又不能一概以山地民族焚烧整治林木开辟山坡农田的模式作为参照系。
二、水稻的...
尼雅遗址农业考古揭秘——精绝国农业考古资料搜括记述(二)
农业考古
2007/12/13
三、精绝国的农耕、收获、粮食加工与纺织工具
衡量一个国家或地区的生产技术水平，其这一国家和地区生产工具的先进与否就是一杆很好的标尺。从尼雅考古发现来看，精绝国的生产工具不是十分先进。犁耕技术在当时尚未出现。虽然在尼雅遗址出土的565号佉卢文书中有“干亥（猎）naksatra宜耕种、播种及翻耕葡萄园，定能结果增产”（43)字样，“犁”字也在佉卢文书中出现过，如：83号文书云：“关于犁地、大麦、小...
植物考古学与农业起源研究
考古学
2007/12/13
植物考古学是同时涉及到考古学和植物学的一个跨学科研究领域。植物考古学通过考古发掘发现并分析古代植物遗存，认识和了解古代人类与植物的相互关系，进而复原古代人类生活方式和解释人类文化的发展与过程。这一研究目的决定了植物考古学属考古学的研究范畴。相对考古学的其它研究领域而言，植物考古学的独特之处主要在其研究对象上，即考古发现的与古代人类活动直接或间接相关的古代植物遗存。 植物是有机物质，易腐烂，很难长期...
《农业考古》2007年第2期目录
农业考古
2007/12/13
茶文化研究
中华茶产业发展与新农村建设
…………………………台湾中华茶文化学会 范增平(1)
开发茶文化旅游线促进湖北茶产业发展
…………………………………武汉科技大学 刘晓航(8)
浅谈贵州茶文化旅游………贵州省茶文化研究会 罗庆芳(10)
论中国茶文化在明清中西文化交流中的地位
…………………江西省中国茶文化研究中心 施由明(15)
中国宋代茶文化的繁荣与特色
……...